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Culmina la novena edición del Festival Gourmet Internacional en Tepic

Mary Castro

Domingo, 2 de Diciembre del 2018. 7:35:05 pm

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Carlos Espinoza y David Cetina, los chefs invitados este 2018 a Tepic, se manifestaron felices de compartir con la gente de Tepic los secretos que hacen de sus cocinas un éxito y de inspirar nuevas ideas y métodos de cocina a los restaurantes sedes, Emiliano y Loma 42.

"El propósito de Heinz Reinze, Roland Menetrey y Thierry Blouet; chefs fundadores de este intercambio culinario se confirma en cada edición", asegura José Luis Jiménez; coordinador del festival en Tepic, promover el turismo en la región, beneficiar a todos los participantes y al sector gastronómico.

"También fue nuestra oportunidad para que nuestros invitados conocieran el huerto propio de los restaurantes y utilizaran los ingredientes que ahí cosechamos en sus platillos y que nuestros chefs locales, Marco Valdivia y Jesús Vázquez, aprendieran de estos personajes de la pasión culinaria en México".

Cabe mencionar que las actividades académicas programadas como el simposio y las mesas del chef para estudiantes, así como los talleres con los chefs se realizaron con la entusiasta participación de los estudiantes y docentes de gastronomía de distintas universidades locales.

"La nota importante para nosotros este 2018 fue el deceso de nuestra querida amiga la chef Patricia Quintana, primera invitada a la primera edición del Festival Gourmet International en la capital nayarita en el 2010, "nos marcó su presencia en Tepic, fue quien nos dio el impulso a continuar y nos ayudó a definir el rumbo"

"En su oportunidad dijo que era el momento de dar a luz en Tepic este festival para que se instalará definitivamente y Nayarit sea reconocido también por su cocina. Patricia Quintana deja una huella importante en la gastronomía de México y del mundo con 26 libros escritos de cocina mexicana" concluye el empresario.

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Comentarios

Invitado

2018-12-03 03:42:45

Vaya noticia ?cultural? que no es más que un comercial pagado. Está el Festival AMADO NERVO y ninguna nota al respecto en esta sección ?cultural? de pacotilla. Por eso Nayarit está atrasado y con un gran déficit de preparación y mediocridad.

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