* De los tres rastros que existen en la entidad, en conjunto producen 2 mil cabezas por mes, lo que es igual a la duplicación de ésta cantidad, al certificarse oficialmente.
S. Araceli R. Beltrán/El Sol de Nayarit
Viernes, 30 de Agosto del 2013. 4:49:43 pm
Letra más grande
La certificación TIF mejor conocido como: Tipo de Inspección Federal, es un reconocimiento que la SAGARPA otorga a las plantas procesadoras de carnes que cumplen con todas las normas y exigencias del Gobierno Mexicano, en cuanto a su tratamiento y manejo de sanidad se refiere.
Esta certificación trae consigo una serie de beneficios a la industria cárnica, permitiendo la movilización dentro del país de una manera más fácil, al contar con la garantía de la calidad sanitaria con la que fue elaborado el producto. Del mismo modo, abre la posibilidad del comercio internacional, ya que los establecimientos TIF son los únicos elegibles para exportar.
Dicha certificación, esperan alrededor de 150 tablajeros, que vaya de la mano con la apertura de lo que será en Nayarit, el Rastro Tipo TIF, el cual tendrá como objetivo, darle valor agregado a los productos que se producen en nuestro Estado, así lo dio a conocer en entrevista Julián Aguilón Dirigente de los Tablajeros de Tepic.
Actualmente no hemos podido entrar con nuestros productos por la situación, por falta de la certificación, sabemos que es una zona turística y requiere de una certificación para poderle enviar una seguridad a los turistas de lo que están consumiendo y actualmente con la nueva certificación que tendremos como rastro TIF, nos abrirán todos los mercados para poder competir e exportar nuestros productos nayaritas internacionalmente. Señaló.
Los Establecimientos TIF se apegan a normas nacionales e internacionales de sanidad e higiene. Lo que genera que el producto nayarita, cuente con un sello de calidad, ya que de los tres rastros que existen en la entidad, en conjunto producen 2 mil cabezas por mes, lo que es igual a la duplicación de ésta cantidad, al certificarse oficialmente.
El 100% incrementaría, Nayarit es 100% ganadero y eso es un tema muy importante, porque el Gobernador le ha dado mucho auge, contamos con una buena genética ganadera y Nayarit es 100% ganadero. Indicó.
El ostentar esta certificación, es el resultado de un trabajo minucioso por parte de los especialistas del SENASICA, quienes se encargan de que los productos cuenten con el más alto nivel de confianza, mediante el cumplimiento de la normatividad aplicable.
Comentarios
Invitado
2013-08-30 17:00:13
ESOES TODO
Invitado
2013-08-30 17:18:50
SIEMPRE SE SUPO QUE EL CACARIZO GOBERNADOR Y SU FAMILIA SON TABLAJEROS Y/O ROBAVACAS,ESO YO LO ESCUCHE POR AHI PERO CUANDO EL CACARIZO ENTRO DE GOBERNADOR,LA CARNE DE DIEZMILLO COSTABA 40 PESOS,Y EN ESTOS MESES QUE EL ESTA EN GOBERNACION AHORA EL DIEZMILLO HA SUBIDO SU PRECIO A 75 PESOS,AHORA RESULTA QUE LOS GANADEROS HIJOS DE SU P.M. DE NAYARIT SE ESTAN HACIENDO MAS BORRACHOS PORQUE HAY MAS GANANCIAS.
Invitado
2013-08-30 17:22:58
Nayarit no cuenta con la materia prima de la mas alta calidad para que sea surtido un rastro TIF; es decir, la ganadería estatal no tiene el estandar de calidad para contar con un rastro TIF.
Invitado
2013-08-30 17:23:18
ni modo, a tragar carne de perro como los tacos que vendia el yaqui, o de caballo ya de perdis.es mas barata.
Invitado
2013-08-30 17:24:42
Nayarit no cuenta con la materia prima de la mas alta calidad para que sea surtido un rastro TIF; es decir, la ganadería estatal no tiene el estandar de calidad para contar con un rastro TIF, por lo tanto, este rastro será otro elefante blanco. Esta obra solo es para bajar recursos económicos.
Invitado
2013-08-30 17:25:04
en la mayoria por no decir en todos los rastros de nayarit,muchas veces llegan con animales mas muertos que vivos,por lo cual no deveria ser bendido para el consumo humano,pero siempre hay un medico veterinario que creo tienen su puesto comprado porque nadie los corre,y que con 500 pesos de propina por cada animal enfermo todos los animales estan buenos y sanos,por eso yo digo que la carne que producen los ganaderos de nayarit,que se la trague su madre.
Invitado
2013-08-30 17:30:58
En Nayarit existe tanta pobreza, que no se va a consumir carne de este tipo, por ser muy cara. ¿Quien va a comprar tacos de veinte y treinta pesos?
Para realizar este tipo de proyectos, se debe de tomar en cuenta las condiciones socioeconómicas de la población, ya que de ella depende lo redituable de estos proyectos. Por lo visto, no fue considerado este concepto, por lo que el proyecto va a ser un fracaso. Amanecerá y veremos.
Invitado
2013-08-30 18:09:43
el negocio de los rastros TIF esta en los cortes que se ofrecen al consumidor, el rastro que se pretende construir no es viable ya que solo considera la matanza de las reses como tradicionalmente se realiza, ademas se esta considerando contratar gente externa al ayuntamiento, para que la sra. agueda no meta las manos, como lo hace en el rastro municipal actual.
Analicen los inventarios ganaderos, en nayarit el ganado se va a otros estados
Invitado
2013-08-30 18:43:30
EL HOSPITAL ATASCADO DE GENTE PADECIENDO EL DENGUE Y EL GOBIERNO QUE NO QUIERE GASTAR EN FUMIGACIONES
HA PERO ESO QUEREMOS RASTRO DE CORTES FINOS
Invitado
2013-08-30 18:44:12
COMO QUE SI NOS ALCANZARA TANTO PARA TRAGAR DE ESTOS TIPOS DE CORTES
Invitado
2013-08-30 21:14:52
EXTRA EXTRA.... TOÑITO ECHEVERRIA ANUNCIA COMUNICADO A LA SOCIEDAD:
DEBIDO A LA IRRESPONSABILIDAD DE ROBERTO SANDOVAL Y EL TORITO, TENEMOS LA PEOR ESCACES DE AGUAN EN TODOS LOS TIEMPOS EN LA CIUDAD DE TEPIC Y MUNICIPIOS PRISTAS, POR LO QUE DE APOYAR LA CIUDADANIA A TOÑITO A LA PRESIDENCIA MUNICIPAL, SE COMPROMETE DESDE ESTOS MOMENTOS A QUE DIARIAMENTE NO VA AFALTAR AGUA O EN SU DEFECTO VA A SALIR DE LAS LLAVES COCA COLA ES UN COMPROMISO ANTE EL NOTARIO PUBLICO HUGO SANDOVAL A TODAVIA NO LE DAN EL FIAT, YA MERO....
Invitado
2013-08-30 22:11:13
de nada va a servir si no tienes un estado limpio de brucela y tuberculosis, aparte debes de tener instalaciones nuevas no las hay
Invitado
2013-08-30 23:21:00
EDUARDO BERNAL REGALADO ISO EL RASTRO AQUI EN SAN BLAS POR ESO LO APOYAMOS SALUDOS.
Invitado
2013-08-31 07:09:52
san cipriano
Invitado
2013-08-31 10:38:35
23-21-00--¿Y QUE TE GANAS GRANDICIMO PENDEJ,,CON TENER RASTRO EN SAN BLAS?SI LOS BUEYES QUE AHI VIVEN NO TIENEN DINERO PARA TRAGAR CARNE,ESO SI PARA LA CERVEZA Y LA MOTA NO LE FALTA DINERO,¡PUERCOS!
Invitado
2013-09-02 16:20:30
Señores el rastro TIF es una realidad, no tengan miedo al progreso, no sean derrotistas, bola de perdedores, EL RASTRO TIF TRERA BENEFICIOS TALES COMO CALIDAD EN EL PROCESO DE INDUSTRIALIZACION DE LA CARNE Y LA SEGURIDAD EN SANIDAD, A ESO LE TIENEN MIEDO?????